Witamy w sernikowym niebie! To urocze ciasteczko jest nie tylko piękne, ale także zaspokoi Twoją ochotę na lekki deser. Być może szukałeś tortu urodzinowego dla swojej dziewczyny, która byłaby bardzo szczęśliwa, gdyby dostała (wegański) sernik albo chcesz urządzić przyjęcie z okazji Pink October - obojętnie jaka to okazja różowy sernik jest odpowiedzią!
Składniki na dolną warstwę
- ½ kubka orzechów (nuts)
- 1 kubek płatków owsianych (oats)
- 20 małych daktyli (dates)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- ½ łyżki oleju kokosowego
Składniki na "ser"
- ⅔ kubka nerkowców (cashew)
- 1 kubek mleczka kokosowego
- 3 łyżki syropu klonowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżeczki buraka w proszku
Sposób przygotowania:
- Namocz nerkowce przez noc.
- Zmieszaj wszystkie składniki na spód “sernika” w robocie kuchennym na klejącą masę
- Natłuść tortownicę (15 cm), wyklej masę na dnie i wstaw do lodówki.
- Zmiksuj wszystkie składniki na masę “serową” oprócz buraka w proszku
- Zagotuj proszek z buraka z ¼ kubka wody i dodaj do masy “serowej”
- Wylej masę “serową” na spód ciasta i wstaw do lodówki na kilka godzin.
Chcesz więcej różowych przepisów, zobacz nasze propozycje w tym artykule: Różowy Październik w kuchni, czyli 5 przepisów na różowe dania wegańskie
Interesują Cię wegańskie przepisy? Mamy ich więcej:
O Roślinnie Raz Dziennie
Jesteśmy sklepem 100% wegańskim i promujemy weganizm również w naszej diecie. Roślinnie Raz Dziennie to nasze wyzwanie, aby (przynajmniej) raz dziennie zjeść posiłek oparty wyłącznie o produkty roślinne, bo to wybór dobry dla Ciebie i dla planety. Propozycje wegańskich przepisów znajdziecie na naszym blogu (TUTAJ).
Więcej o sklepie Panda Wanda dowiesz się tutaj.
